InterContinental – Hamburg

Man nehme eine große Portion Hamburger Kultur, rühre eine Handvoll Show drunter, gebe eine Prise Politik dazu und schmecke das ganze mit etwas Wirtschaft ab. Das Ergebnis: „Hamburg kocht“, ein schäumender, lockerer Gourmetabend zum Anfassen.

Dass kochen so richtig Spaß machen kann, wissen Hoteldirektorin Gesa Rohwedder und Küchenchef Peter Könemann natürlich seit langem. Unter dem Titel „Hamburg kocht“ genossen nun 20 Persönlichkeiten aus Politik, Kultur und Wirtschaft einen Abend in lustiger und lockerer Atmosphäre am Herd des Restaurants „Windows“.

Eine Hochzeit ist ein einmaliges Erlebnis. Das dachte sich auch Torsten Jurkowski. Der 40-jährige Vermögensberater hatte sich hierzu einen ganz besonderen Beweis seiner Liebe zu der 34-jährigen Architektin Nina Kruse ausgedacht. Während der Hochzeitsfeier mit über 50 Gästen an der Alsterperle wurde ein 10 Meter breites und 7 Meter hohes Banner mit Herzmotif vom 9. Stockwerk des InterContinental Hamburg herabgelassen – zur großen Überraschung der Braut und Festgemeinde.

Die Wiesen am Alstervorland gehören zu den beliebtesten Orten Hamburgs für einen Grillabend, aber nicht jeder mag selbst zu Holzkohle und Grillbesteck greifen. Wer lieber grillen lässt, dem bietet das InterContinental Hamburg die perfekte Lösung: In den Sommermonaten ist das Grillvergnügen mit Alsterblick auf der großzügigen Sommerterrasse des Restaurants „Signatures“ das Highlight.

Die InterContinental Hotels & Resorts erinnern mit einer besonderen Aktion an den 9. November 1989 und stellen in ihren Hotels einen der „Mauersteine“ aus. Bis zum 14. Juni 2009 ist der Stein im InterContinental Hamburg zu sehen.

Exklusiver geht es kaum: Nur einem Paar bietet der private Balkon mit Panoramablick auf Alster und Innenstadt im Restaurant „Windows“ Platz. Diesen romantischen Höhepunkt gibt es jetzt zu buchen.

Zu einem Feuerwerks-Snack lädt das InterContinental Hamburg am Sonnabend, 2. Mai 2009 nach dem „MoonlightShopping“ in der Hamburger Innenstadt ein. Den Feuerwerk-Snack wird es ab 22 Uhr bis 24 Uhr zum Moonlight-Preis von 12 Euro pro Person geben und beinhaltet ein Glas Sekt oder ein alkoholfreies Getränk sowie „Finger Food“ vom Buffet.

2008 waren es noch zwei, in diesem Jahr schon sieben, die sich mit dem Marathonfieber angesteckt haben. Am 26. April werden sie die Uniform gegen
Laufschuhe tauschen und die Marathonstrecke in Angriff nehmen.

Peter Könemann ist neuer Küchendirektor im InterContinental Hamburg. Ab sofort zeichnet der gelernte Koch aus Bielefeld für die kulinarischen Geschicke
im Traditionshaus an der Außenalster verantwortlich.

Wodkafreunden und –freundinnen bietet das InterContinental Hamburg am 5. März um 18 Uhr einen hochprozentigen Abend. Bei Cocktails und einem viergängigen Menü werden Gäste Interessantes und Neues über die Geschichte und die Herstellung des russischen Nationalgetränks erfahren.

Mit Ralf Hoffmann, neuer „Director of Food and Beverage”, Andreas Große, Director of Engineering sowie Larissa Beuleke, Leiterin der Verkaufsabteilung, begrüßt das InterContinental Hamburg Hotel drei neue Mitarbeiter.

Im Hamburger Kinder-Hospiz Sternenbrücke stehen unheilbar kranke Kinder im Mittelpunkt, jedoch werden auch Geschwisterkindern und Eltern Aufmerksamkeit geschenkt.

Ein Herz für Taxifahrer: Mit alkoholfreiem Punsch, Kaffee, Tee, Weihnachtsgebäck und kleinen Geschenken bedankte sich das InterContinental Hamburg für die gute Zusammenarbeit des vergangenen Jahres bei den Taxifahrern an „seinem“ Taxistand an der Außenalster. Die Bedienung der wartenden Taxifahrer übernahmen ein hoteleigener Nikolaus samt Engelbegleitung.

Mit exklusiven Festtagsmenüs, besinnlichen Augenblicken und außergewöhnlichen Events verbreitet das InterContinental Hamburg in der dunklen Jahreszeit Licht, Wärme und eine genussvolle Stimmung.

Bei einer Sammelaktion zu Gunsten des Kinder-Hospiz Sternenbrücke haben Hotelgäste, Besucher und Mitarbeiter des InterContinental Hamburg 2.390 Euro zusammengetragen.

Schönheitspflege und exklusive Kosmetikangebote in schönster Wohlfühlatmosphäre erleben: das können ab sofort Gäste und Kunden im Wellness-Bereich des InterContinental Hamburg. Alsterblick zum Seele baumeln lassen inklusive.

„Alles, was ich heute kann, habe ich von Manfred Wlazlinski gelernt“, sagt Tim Mälzer über seinen früheren Mentor im InterContinental Hamburg.

Mit ausrangiertem Mobiliar weitet das InterContinental Hamburg aktuell seine Unterstützung zugunsten der Übernachtungsstätte „Pik As“ aus...

Für alle, die Überraschungen lieben, hat Andreas Gullich, Küchendirektor im InterContinental Hamburg, im September und Oktober das Richtige im
Angebot. Im Fine Dining Restaurant Windows plant er ein täglich wechselndes Überraschungsmenü mit frischen Produkten der Saison.

Mit einer vielfältigen Sammelaktion setzt sich das InterContinental Hamburg im September für das Kinder-Hospiz Sternenbrücke ein. Ab Anfang des Monats bis zum „Tag des Engels“ (dem Michaelistag am 29. September) haben Hotelgäste, Besucher und Mitarbeiter die Möglichkeit, das Hospiz in Hamburg-Rissen auf unterschiedlichster Art zu unterstützen.

Eigentlich kann Thorsten Wagenführ wenig aus der Ruhe bringen. Aber heute gibt sogar der erfahrene Chef-Concierge des InterContinental Hamburg zu, ein bisschen aufgeregt zu sein: Denn am 15. August feiert der 46-Jährige sein 30. Dienstjubiläum.

Unter den Hamburger Fünfsternehäusern gilt das InterContinental Hamburg als besonders sportbegeistert, nicht zuletzt wegen seines Status als offizielles Sportlerhotel verschiedener Turniere. Die Begeisterung für den Sport zieht wie ein roter Faden durch das ganze Haus – so fiebert das Hotel auch beim Hamburger City Man am 6. Juli mit, wenn gleich zwei Mitarbeiter ihre Kräfte über die Olympische Distanz messen.

Ab sofort gehört das InterContinental Hamburg zu den Lieferanten der Hamburger Tafel e.V., die seit Jahren überschüssige Lebensmittel an Obdachlose und Arme verteilt.

Alle Wünsche erfüllen – auch die unausgesprochenen. So könnte man die Arbeit eines Concierge zusammenfassen. Organisieren, beraten, Probleme lösen und dabei ruhig bleiben – wer diesen Job hervorragend macht, und das nicht erst seit gestern, kann in den Verein „Die goldenen Schlüssel“ aufgenommen werden.

Zum Frühstück 500 Portionen Spiegeleier, 180 Ananasse, 130 Kilogramm Bananen, 250 Liter Orangensaft und 100 Kilogramm Joghurt, gut 30 Prozent mehrWäsche für das Housekeeping und mehr als 150 Pizzabestellungen beim Zimmerservice. So lauten die Verbrauchszahlen der Turnierwoche im InterContinental Hamburg, dem Spielerhotel des Tennis-Masters am Rothenbaum.

Das InterContinental Hamburg wird neues Läuferhotel des Conergy Marathon Hamburg. Zum ersten Mal werden die internationalen Topathleten, die am 27. April die 42,195 Kilometer lange Strecke durch die Hamburger Innenstadt in Angriff nehmen, im Fünfsternehaus an der Außenalster wohnen.

Vom 17. bis 24. April verwandelt sich Hamburg in eine große Literaturbühne mit mehr als 130 Lesungen an besonderen Orten der Stadt – mit dabei das InterContinental Hamburg. Am 21. April um 19 Uhr wird Hans Graf von der Goltz aus seinem neuen Roman „Die Mission“ lesen.

Das InterContinental Hamburg stattet zwei seiner Suiten mit hochkarätigen Hi-Fi-Anlagen des weltweit renommierten Herstellers Linn aus. Damit startet das Fünfsternehaus an der Außenalster ein Pilotprojekt, das anspruchsvollen Hotelgästen Klang- und Bildwiedergabe in einer Qualität bietet, die erstklassigen Heimsystemen nahe kommt oder sie sogar übertrifft.

Am Mittwoch, dem 20. Februar um 19 Uhr geht es im Fine Dining Restaurant „Windows“ im InterContinental Hamburg auf eine Weinreise nach Argentinien. Dazu wird zu jedem der fünf Gänge, des von Küchenchef Mirko Saalbach kreierten Menüs, ein anderer Wein aus Argentinien serviert. Durch das Essen führt ein Vertreter der teilnehmenden Weingüter.

Im InterContinental Hamburg wird der Tag der Liebenden zum Tag der Genießer. In seinen beiden Restaurants bietet das Fünfsternehaus an der Außenalster am Valentinstag, 14. Februar, Menüs zum Verlieben an.

Nur für wenige Wochen im Winter wird der Skrei gefangen. Dieser Kaltwasser-Kabeljau, der jedes Jahr aus dem hohen Norden in die wärmeren Gewässer um die Lofotinseln wandert, gilt in Norwegen als besondere Delikatesse und hat inzwischen in Deutschland einen festen Platz in der Spitzengastronomie erobert.

Lange und gemütlich frühstücken und einen ausgedehnten Spaziergang an der Alster genießen: So sieht für viele Hamburger der perfekte Sonntag aus.